梅ジュース

梅ジュースが出来ました。
今回は南高梅のハチミツジュースと黒砂糖ジュースの2種類作りました。
ジュースを作った後の梅で、
2種類のジャム、
そして種の周りに付いていた梅の果肉を使って梅みそ、
最後に種で梅しょう油を作りました。
梅みそや梅しょう油は、
お魚や肉を焼く時、
そうめんや冷やし中華の汁にちょっと足すと美味しいです。
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こちらが一番のお気に入りのハチミツジュースです。
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