2020年06月08日 梅ジュース その他 梅ジュース作りました。きれいに洗って2晩冷凍室で凍らせてから、煮沸消毒した保存瓶に入れて、ハチミツで漬けました。何を隠そうタリーズのハッピーバッグに入っていたハチミツが、毎年使い切れずに困っていたので、梅ジュース作りで消費する事にしたのです。半分は黒糖漬けにして、味比べをしてみようと思っています。毎日ひっくり返して混ぜれば、2週間で飲めるようになるので、今から楽しみです。ジュースを作った後の梅は、リメイクして使う予定です。梅は900gでした。
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