梅ジャム

梅ジャム作りました。
黒糖で漬けた方の梅を使いました。
黒糖が甘いので、
砂糖は足さず、
黒糖で漬けた梅を煮詰めただけです。
初めて作りましたが、
とても美味しくできました。
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買ってきたときの梅の状態です。
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こちらはメープルシロップと黒糖漬けにした時の状態です。
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