みそ玉作り

先日、
みそ玉作り教室に参加させていただきました。
マルコメさんで開催されたイベントです。

こちらが格闘の末に出来上がったみそ玉です。
一生懸命作りました!
先生や他の参加者の方のみそ玉と比べてしまうと、
見劣りしてしまいますが、
不器用ながらに作れました。
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箱に詰めただけでなく、
ラッピング用のリボンと包装紙もいただいたので、
ラッピングしてみました。
ちょっとおしゃれなプレゼントになります。
中身がみそ玉に見えないです!
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みそ玉のお味噌汁、
早速食べてみました。
お湯で溶くだけでたべられるので、
作り置きしておくと便利です。
冷凍保存もできるとのことなので、
お味噌汁をつくるよりも、
今後はみそ玉の方が良いのかな~っと思っています。

みそ玉に何を詰めたのか、
分からなくなってしまいますが、
溶いてびっくりするのも楽しいです。

写真はエノキを中心に詰めたみそ玉でした。
とても美味しかったです。
お湯で溶いただけで簡単なのに、
お味噌の香りも風味もとても良いです。
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今回のみそ玉作りは、
初めて会った方ばかりでしたが、
味噌好きが集まった事もあり、
和気あいあい・・・作っているときは寡黙に、
楽しく参加できました。
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テーブルに材料が全てセットされていたので、
すぐに作り始める事ができましたが、
これを全部自分で用意するとなると、
大変なのかなと思います。
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お味噌は1300年以上も前から、
日本人に愛され続けている調味料なのだそうです。
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ティータイムには先生手作りの、
甘酒とさつまいものチーズケーキいただきました。
お砂糖は使わず、
プラス糀 糀甘酒の素を使って甘さを出した、
とても上品な味と香りのチーズケーキでした。
美味しかったです。
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こちらは先生の作品です。
とてもきれいに作られていて、
同じ材料で作ったとは思えないです!
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今回は有料イベント(っと言っても少額です)でしたが、
お土産もたくさんいただけて、
とても楽しい時間を過ごさせていただき、
ありがとうございました。
機会があれば、
また参加したいです。