焼鯖のおにぎり

函館あさひさんから、
焼鯖(さば)ほぐしをいただきました。

函館あさひの焼鯖ほぐしは、
脂ののった鯖を、
手作業で粗くほぐしたもので、
味付けは塩のみ。
シンプルだからこそ鯖本来のうまみが味わえるのです。
画像
早速、
焼鯖ほぐしを使って、
おにぎりを作りました。
おにぎり には、
味噌・みりん・砂糖・白ごまを混ぜて焼き、
鯖と味噌、
鯖とマヨネーズと味噌、
鯖とチーズと味噌の3種類のトッピングを作って、
おにぎりに載せて、もう一度焼きました。
加熱して味もしっかり付いているので、
アウトドアに利用できます。
画像
たくさん作って、
残ってしまったら、
だし汁での お茶漬けも美味しいです。
画像
むしろお茶漬けが食べたくて、
焼鯖ほぐしのおにぎり たくさん作ってしまいます!
画像


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0