「おうちごはん」の会

先週の事ですが、
オレンジページさん主催、
きじまりゅうたさんのアイディア満載「おうちごはん」の会に参加させていただきました。
うどんスープを使ったお料理教室です。
会場はコトラボ新橋(オレンジページサロン)。
きじま先生お茶目です!!!
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きじまりゅうた先生は、
きょうの料理に出演されている人気の料理研究家で、
お祖母さまも お母さまも料理研究家の、
お料理一家のご出身です。
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まず先生のお料理手順を学習してから、
我々生徒の実習になります。
この日のメニューは5品で、
①しっとり和風ゆで豚
②フライパン焼きビビンバ
➂厚揚げとキムチのチゲ風スープ
④セロリときゅうりのもみ漬け
➄ペンネと和風ペペロンチーノ
きじまりゅうた先生は、
説明しながら手際よくパパっと調理されて、
とても簡単そうなのですが、
我々生徒は4名1組でアタフタしながらの作業でした。
先生のお見本料理はこちら。
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そしてこちらが、
あたふたしながら作った、
メニュー②と➂4人の合作。
①と④は先生の調理したものをいただきました。
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最後に先生作➄のペンネをいただきました。
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今回どのメニューも、
普段使っている食材で自宅でも簡単にできますが、
とっても美味しいうえ、
ホームパーティーでも出せる見栄えのするお料理です。
とてもためになるお料理を教えていただいて、
さらに嬉しい豪華なお土産もいただきました。
この日のメイン調味料うどんスープを提供してくださった、
ヒガシマル醤油さんから、
こんなにたくさんのお土産いただきました。
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レシピ本もいただいたので、
早速作ってみようと思います。
オレンジページさんヒガシマル醤油さん、
ありがとうございました。
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