カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトフォーラムに行った時に、
いただいたカスピ海ヨーグルト・プレーンを種菌にして、
手作りのカスピ海ヨーグルトを作りました。
煮沸消毒した容器に、
種菌と牛乳を入れて混ぜて放置しておけば出来るので、
とても簡単です。
いただいたプレーンヨーグルトと同じ味だと思います。
すぐに飽きて止めてしまうと思いますが、
この状態で1週間、
冷凍保存で1ヶ月もつらしいので、
頑張って続けてみたいです。
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